¡Descubre la deliciosa sopa de maní boliviana en boliviana.micomidaperuana.com! Esta receta tradicional combina los sabores auténticos de Bolivia con el irresistible sabor del maní. Aprende cómo prepararla y sorprende a todos con este platillo lleno de tradición y sabor. ¡No te lo pierdas!
Descubre cómo preparar y disfrutar de la deliciosa sopa de maní boliviana: una receta tradicional llena de sabor y beneficios para tu salud
¡Descubre cómo preparar y disfrutar de la deliciosa sopa de maní boliviana: una receta tradicional llena de sabor y beneficios para tu salud!
La sopa de maní es un plato típico de Bolivia que combina los sabores auténticos de la región con ingredientes nutritivos. Para preparar esta exquisita receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de maní tostado y molido
- 1 cebolla picada en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo triturados
- 2 zanahorias cortadas en rodajas
- 1 papa mediana picada en cubos
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Para comenzar, en una olla grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
A continuación, agrega las zanahorias y las papas a la olla, revolviendo para que se mezclen bien con la cebolla y el ajo.
En el siguiente paso, vierte el caldo de pollo en la olla y lleva la mezcla a fuego alto hasta que hierva. Reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Mientras la sopa se cocina, toma el maní tostado y molido y añádelo a la licuadora. Agrega un poco de caldo de la olla y licúa hasta obtener una pasta suave.
Cuando las verduras estén tiernas, agrega la pasta de maní a la olla y mezcla bien para que se incorpore con el caldo y las verduras. Cocina durante otros 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Antes de servir, asegúrate de probar y ajustar los condimentos, agregando sal y pimienta al gusto. Una vez lista, sirve la sopa caliente y decora con perejil fresco picado. ¡Deléitate con esta maravillosa sopa de maní boliviana!
La sopa de maní boliviana es un plato rico en proteínas y grasas saludables, gracias al maní. Además, brinda nutrientes esenciales como vitamina E, ácido fólico, magnesio y zinc. Asimismo, es reconocida por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.
Disfruta de esta receta tradicional en cualquier ocasión y sorprende a tus seres queridos con su explosión de sabor y beneficios para la salud. ¡Buen provecho!
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