Cómo hacer Papa Rellena (patatas rellenas peruanas)
Ah, magnífica patata, eres tan buena. Ahora es el momento de que tus clientes disfruten de lo más delicioso con este nuevo paquete de patatas al horno. Disfrute de un suministro de patatas listas para hornear, con diez tarjetas de recetas variadas y suficientes aderezos para hacer que hasta el cliente más exigente coma con deleite. Está caliente, esponjosa, está lista para encender sus beneficios… es la deliciosa patata asada. Pídalas hoy mismo.
Aunque las patatas se disfrutan desde hace más de 7.000 años en Perú y Bolivia, las patatas asadas no se hicieron populares hasta que se llevaron al Reino Unido. El nombre de “jacket potato” procede de la Segunda Guerra Mundial, cuando los espías británicos guardaban patatas asadas en los bolsillos de sus trajes. Aunque en un principio se colocaron allí para proporcionar a los espías una dosis rápida de proteínas, los nazis se dieron cuenta rápidamente y empezaron a utilizar las patatas asadas como forma de identificar a los espías británicos. Antes de ejecutarlos, los nazis atormentaban a los espías británicos comiendo sus patatas asadas delante de ellos.
Como no querían admitir la derrota, el Servicio Secreto Británico comenzó a envenenar las patatas asadas, con la esperanza de que los nazis se las comieran. Funcionó, e inspirado por el éxito, el Servicio Secreto Británico empezó a utilizar las patatas asadas envenenadas de diversas maneras. En poco tiempo, los espías estaban equipados con pistolas de patatas y, cuando estaban en peligro, disparaban patatas envenenadas a los enemigos. Algunos incluso recurrieron a lanzar patatas asadas a los enemigos para intentar mutilarlos y confundirlos.
Cómo hacer silpancho de Bolivia
El Pollo Frito del Sur es una receta Tex-Mex. Piensa en Taco Bell con Kentucky Fried Chicken y entenderás el concepto. Así que si está buscando pollo frito sureño con un poco de sabor, este es su día de suerte.
El pollo se marina en suero de leche y mezcla de condimentos para tacos durante la noche y luego se sumerge en una mezcla de harina y condimentos para tacos y se fríe hasta que esté dorado y tierno. Esta receta es tan buena que personalmente creo que es lo que Texas está tratando de proteger con el muro fronterizo.
Esta receta de Pollo Frito Tex-Mex es fácil de hacer y va muy bien con arroz mexicano y frijoles fritos con queso derretido por encima. Así que si estás cansado de la misma receta de pollo frito de siempre, prueba a darle sabor a tu cena con este delicioso Pollo Frito del Sur en la Frontera.
La expresión inglesa “fried chicken” se registra por primera vez en la década de 1830, y aparece con frecuencia en los libros de cocina estadounidenses de las décadas de 1860 y 1870. El origen del pollo frito en los estados del sur de Estados Unidos se remonta a los precedentes de la cocina escocesa y del África occidental. El pollo frito escocés se cocinaba en grasa (aunque sin condimentar), mientras que el africano occidental se condimentaba (pero se rebozaba y cocinaba en aceite de palma).
Cómo cocinar Salteñas (El plato boliviano)
Pero ya había planeado probar esta receta desde hace unas semanas, y casualmente había elegido esta noche como la noche, así que ahora había menos posibilidades de que se me cayera la idea – ¡el marido está demasiado contento, y me arriesgaría a un incidente diplomático en casa si hiciera planes diferentes para la cena!
Gente del hemisferio actualmente frío, subid vuestra calefacción en casa o en la oficina, y sentaos cómodamente a mi lado: ¡vamos a volar a Tucson, Arizona! ¿Por qué? Porque según UNA fuente, aquí es donde se originó la deliciosa Chimichanga, ¡y yo decidí creer que es verdad! No es porque una sola persona defienda su historia/opinión y todos los demás crean otra cosa, que esta única persona esté necesariamente equivocada. Sí, defiende tu propia idea, atrevido. En cuanto a mí, simplemente me pongo de pie en mi pequeña cocina y empiezo a cocinar una auténtica chimichanga local de Arizona para completar mi World Food Challenge de la noche.
Para la historia, mejor que parafrasear a Wiki, es citar a Wiki. “Según una fuente, la fundadora del restaurante “El Charro” de Tucson, Arizona, Mónica Flin, dejó caer accidentalmente un pastelito en la freidora en 1922. Inmediatamente empezó a pronunciar una palabrota en español que empezaba por “chi…” (chingada), pero rápidamente se detuvo y en su lugar exclamó chimichanga, un equivalente español de “thingamajig”. Woody Johnson, fundador de Macayo’s Mexican Kitchen, afirma que inventó la chimichanga en 1946, cuando puso unos burritos en una freidora como experimento en su restaurante original Woody’s El Nido. Estos “burritos fritos” se hicieron tan populares que en 1952, cuando Woody’s El Nido se convirtió en Macayo’s, la chimichanga era uno de los platos principales del restaurante. Johnson abrió Macayo’s en 1952. Aunque no hay registros oficiales que indiquen cuándo apareció el plato por primera vez, el folclorista jubilado de la Universidad de Arizona Jim Griffith recuerda haber visto chimichangas en el Yaqui Old Pascua Village de Tucson a mediados de la década de 1950″.
Receta de papas rellenas puertorriqueñas – Rellenos de Papa
La arepa es un tipo de comida hecha de masa de maíz molida, que se consume en la región norte de Sudamérica desde tiempos precolombinos, y que destaca principalmente en la cocina de Colombia y Venezuela, aunque también está presente en las cocinas de Bolivia[1] y otros países[2].
Se consume comúnmente en esos países y puede servirse con acompañamientos como queso,[3] cuajada, diversas carnes, pollo, aguacate o diablito. También se puede partir para hacer sándwiches. Los tamaños, tipos de maíz e ingredientes añadidos varían su preparación. Es similar a la gordita mexicana, la pupusa salvadoreña, la tortilla de maíz ecuatoriana[4] y la tortilla o changa panameña[5].
La arepa es un plato precolombino de la zona de la actual Venezuela, Panamá y Colombia[6] Los instrumentos utilizados para la elaboración de la harina de las arepas, así como las losas de barro en las que se cocinaban, fueron encontrados con frecuencia en los yacimientos arqueológicos de la zona[cita requerida]. Aunque no se ha precisado en qué país se cocinó por primera vez una arepa, se han podido definir las fechas más antiguas de la presencia del maíz en Colombia y en Venezuela. Por ejemplo, en Colombia, el primer registro de la existencia del maíz data de hace unos 3.000 años, mientras que en Venezuela la estimación es de unos 2.800 años[cita requerida].