Receita de milho frito
El moho es un hongo, y libera un veneno llamado aflatoxina en los cacahuetes y otros alimentos almacenados. El vídeo mostraba todo esto, y explicaba que la gente debería enterrar los alimentos mohosos, en lugar de comerlos.
Juan Almanza es un agrónomo que trabaja con setenta madres, algunas solteras y otras casadas, en tres comunidades rurales de los alrededores de Colomi, Cochabamba. Juan les enseña nuevas formas de cultivar alimentos nutritivos, especialmente dos cultivos de legumbres: las habas (introducidas desde Europa hace siglos) y el altramuz autóctono. El programa está en su tercer año.
El año pasado Juan ayudó a cada uno de los tres grupos de mujeres a plantar una parcela de demostración o aprendizaje. Juan tenía dos nuevas ideas que mostrar: dos nuevas variedades de altramuces dulces que no tenían que ser remojados y lavados para lixiviar sus toxinas, y segundo, plantar toda la parcela (un pequeño campo) con altramuces. Anteriormente, los agricultores los plantaban en una sola hilera a lo largo de los bordes de un campo de patatas.
La parcela de aprendizaje es una idea que Juan adoptó de su anterior trabajo con escuelas de campo para agricultores. Las mujeres han disfrutado de las reuniones y han apreciado que los altramuces dulces pueden utilizarse en recetas que serían imposibles con las variedades amargas. Las mujeres han hecho hamburguesas, sopas y han hervido los altramuces frescos, para comerlos como guisantes. Las mujeres han recopilado 18 recetas que Juan ha redactado.
¡RASPADINHA DELICIOSA, RÁPIDA Y FÁCIL!
Con la llegada de la Semana Santa, el pensamiento culinario de los brasileños se centra principalmente en dos cosas: el chocolate y el bacalao salado (no necesariamente juntos). Estos dos alimentos son simbólicos de la temporada de Pascua en Brasil, y en años anteriores Sabores de Brasil ha destacado estos alimentos en esta época del año. (Haga clic aquí para leer más sobre el bacalao salado y aquí para los chocolates de Pascua).
Aunque los brasileños beben mucha más cerveza que vino a lo largo del año, es tradicional servir vino en las fiestas de Viernes Santo y Pascua. Como el vínculo tradicional del bacalao con la Semana Santa es una herencia de la cultura portuguesa, el vino es la bebida habitual, ya que Portugal siempre ha sido una nación amante del vino.
El problema es que el maridaje entre el bacalao y el vino es complicado y puede salir mal. La alta salinidad del bacalao y la complejidad de su cocción con otros sabores como la cebolla, el tomate, las patatas, las aceitunas, el aceite de oliva, etc., hacen que sea difícil encontrar un vino que resista los fuertes sabores y que los complemente.
Receta boliviana de pipocas de pollo 2021
Resolver los añosSi el usuario no especifica un año, Alexa utiliza por defecto las fechas de la fecha actual o posteriores. Por ejemplo, la expresión “primero de febrero” devuelve la siguiente fecha “primero de febrero”, por lo que el año dependerá del día en que el usuario pronuncie la expresión: Si hoy es 31 de enero de 2017, la ranura devuelve 2017-02-01.Si hoy es 1 de febrero de 2017, la ranura devuelve 2017-02-01 (la fecha de hoy).Si hoy es 2 de febrero de 2017, la ranura devuelve 2018-02-01 (la siguiente instancia de primero de febrero).
Reconoce las formas especiales en que se pronuncian los números de cuatro dígitos. Esto es útil para entradas como los códigos PIN, los códigos de validación o los años que a menudo se dicen como dígitos simples o grupos de dígitos. El usuario puede decir el número de varias maneras. El servicio Alexa envía a su servicio los dígitos reconocidos.
Convierte los números o las palabras que representan un número de teléfono en un formato de cadena sin puntuación. Se admiten los formatos de números de teléfono locales de cada localidad. La siguiente tabla muestra ejemplos de números de teléfono de Estados Unidos.
Receta boliviana de pipocas de pollo 2022
Además del vídeo sobre los altramuces, habían visto uno de Vietnam sobre la construcción de barreras vivas en laderas empinadas para conservar el suelo. Recordaron, con precisión, que el vídeo mostraba cómo medir las hileras para plantar la hierba, que había que trasplantar en pequeños macizos o esquejes.
El liderazgo es importante. Con el tiempo, estas mujeres notarán la diferencia de rendimiento entre las semillas seleccionadas y las no seleccionadas. Suele pasar un tiempo hasta que toda una comunidad adopta una innovación. Un paso útil es que una de las líderes adopte y comparta su experiencia.
En la UMSS, una universidad pública de Bolivia, la profesora Jenny Espinoza, tecnóloga de alimentos, y sus estudiantes están diseñando nuevos productos a partir de la patata. Esperan que estos productos aumenten la demanda de patatas y eleven los precios que reciben los pequeños productores bolivianos. Una estudiante ha descubierto que se pueden obtener colores únicos de tinte natural a partir de las distintas variedades autóctonas de patatas andinas. Otro ha elaborado pasta con harina de patata.
Los estudiantes investigadores aprendieron que la cantidad total de azúcar tenía que ser igual al 80% del volumen combinado de patatas y fruta, después de hervir la mayor parte del agua. A continuación, estas cantidades debían convertirse en medidas sencillas que los cocineros pudieran utilizar sin hacer ningún tipo de aritmética.