Ven a visitar Boeung Chhouk y coge un delicioso pescado a la parrilla
Según Oxford Languages y Merriam-Webster, un tagine es tanto un guiso norteafricano de cocción lenta como el plato de barro especial en el que se cocina. Más allá de eso, los ingredientes pueden depender de usted. Detalles
Es una comida reconfortante en todo el mundo: pasta y queso. Esta versión haitiana tiene un sabor único porque la pasta se cocina bien hecha (no al dente) y se condimenta con epis, una salsa comúnmente utilizada en la cocina haitiana, que destacamos en 2020. Para este plato, añadí un poco de chile jalapeño al epis para aportar un poco de calor. Detalles
La cocina ugandesa tiene mucho en común con la de las naciones de África Occidental, con atisbos de influencias británicas, indias y árabes. El plato de este mes, el rollo de patata y huevo ugandés, podría confundirse con el huevo escocés, un huevo cocido envuelto en salchicha y frito. El huevo escocés es un plato que, a primera vista, es la quintaesencia de lo inglés. Detalles
Esta es una receta familiar de Sabita Rakshit, una amiga de la co-comisaria de recetas Georgia Reader. La familia de Sabita es de Bangladesh, pero los miembros de la familia viven ahora en todo el mundo y comparten fotos de comida para mantenerse conectados. Este es un plato común para el desayuno, pero es sustancioso y reconfortante a cualquier hora del día. Es una creación “al gusto”, y se sirve de alguna forma en todo el sur de Asia y en todo el mundo. Detalles
Aj Ry-Potz 03
Última actualización el 11 de abril de 2022 a las 02:42 amPlato tradicional boliviano llamado Silpancho. Comienza con una cama de arroz y se cubre con una hamburguesa frita, salsa, patatas fritas y un huevo pasado.
La cocina boliviana surge de la combinación de la cocina española con ingredientes indígenas y tradiciones aymaras, entre otras, con influencias posteriores de alemanes, italianos, franceses y árabes debido a la llegada de inmigrantes de esos países. Muchos países y culturas han dado forma a las actuales tradiciones alimentarias bolivianas en las recetas que se presentan a continuación. Los alimentos básicos tradicionales de la cocina boliviana son el maíz, las patatas, la quinua y las judías. Estos ingredientes se han combinado con una serie de alimentos básicos traídos por los españoles, como el arroz, el trigo y la carne, incluida la de vaca, cerdo y pollo.
La cocina boliviana difiere según la ubicación geográfica. En el oeste de Bolivia, en el Altiplano, debido al clima alto y frío, la cocina tiende a utilizar especias, mientras que en las tierras bajas de Bolivia, en las regiones más amazónicas, los platos consisten en productos abundantes en la región: frutas, verduras, pescado y yuca.
Dubái y otros – sin pantalones cortos
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(actualizada) receta de hamburguesa de carne de vaca jamaicana y hamburguesa de verduras
Estoy muy contenta de volver a unirme al grupo del Maratón de Blogs después de unos meses de parón. El tema de las comidas de Sudamérica y Centroamérica que elegí para esta semana es perfecto ya que acabo de regresar de México hace dos días. Manténgase en sintonía para algunos posts sobre mi viaje a México.
La chef Mireille es una instructora de cocina independiente y fotógrafa de alimentos con sede en Nueva York. Debido a su origen familiar muy diverso, ella fue capaz de viajar y aprender sobre las culturas y sabores globales desde una edad temprana. Su pasión por la cultura, la cocina, la historia y la educación la han convertido en una experta en la elaboración de recetas tradicionales de inspiración global y deliciosa cocina de fusión.