Dulce boliviano Antes de que las licuadoras se convirtieran en un electrodoméstico común en los hogares, la llajwa se preparaba machacando los ingredientes entre dos grandes piedras llamadas batán. El batán da un sabor único a la llajwa, pero se utiliza cada vez menos en los tiempos modernos. Las sopas son una parte integral de … Leer más
Recetas de postres bolivianos Las siguientes son recetas de comida boliviana que hemos recopilado para usted. Hemos proporcionado los ingredientes y las instrucciones para cocinar la comida boliviana en cada una de las categorías de alimentos a continuación. Todas nuestras páginas de recetas bolivianas están enlazadas aquí y a la página principal de comida boliviana, … Leer más
Sopa mexicana de lengua de vaca La palabra “patasca” supuestamente significa “reventar”. Esta receta utiliza sémola de maíz que, al cocerse, se vuelve sosa y se revienta. Los peruanos también hacen patasca, aunque en algunas regiones de Perú a veces la llaman “mondongo” cuando se hace con cabeza de oveja. Si se utiliza una cabeza … Leer más
Navidad boliviana ESPANOL La picana es una sopa hecha con varios tipos de carne, patatas y verduras, acompañada de vino y cerveza. Tradicionalmente, la picana se come a medianoche en Nochebuena. Conozca más sobre la Navidad en Bolivia aquí. PREPARACIÓN: 1. En una olla a presión con un cuarto y medio de agua hirviendo cocine … Leer más
Thimpu boliviano – Cocina Boliviana (Lamm auf bolivianische Cuando era un niño y estaba a punto de empezar la escuela, una de las lecciones que mis padres me recalcaron fue la importancia de aprender y recordar los nombres de las personas. Desde su punto de vista, esto era tan importante como decir “por favor” y … Leer más
Rápido y fácil Hay muchas similitudes entre la cocina boliviana y la de Perú. Estos países vecinos se han influenciado mutuamente durante mucho tiempo. Una de las principales razones que determinan las similitudes es el hecho de que tienen casi el mismo relieve. La cocina boliviana se caracteriza por platos adecuados al clima. Se utilizan … Leer más
Buñuelo boliviano DESCONOCIMIENTO: Este artículo contiene enlaces afiliados a Amazon. Estos enlaces se proporcionan para ayudarle a encontrar algunos de los productos más especializados que mencionamos en la receta. Si haces alguna compra después de hacer clic a través de uno de nuestros enlaces, recibimos una pequeña comisión de Amazon, sin coste adicional para ti. … Leer más
Receta de salteñas Cada vez que iba a visitar a la familia de mi padre en Colomi, me sorprendía la belleza y la sencillez de todo. Cultivan patatas y habas y vamos a visitarlos en la época de la cosecha. El olor de las patatas recién cavadas y el crujido y la ternura de las … Leer más
Wikipedia Hace unos años, mi familia y yo nos quedamos un par de noches en Cusco, Perú. Comimos muchos platos auténticos antes, durante y después de nuestra aventura en el Camino Inca. Pero años después, sólo dos destacan. Una de ellas fue una comida que tomamos de pie en la calle fuera de nuestro hotel … Leer más
Maridaje de la tarta de zanahoria ¡Un clásico pastel de zanahoria horneado maravillosamente en un Bundt! La perfecta textura húmeda y la combinación de especias, zanahorias y nueces hacen de este un maravilloso pastel de primavera, cubierto con un glaseado de vainilla. Sírvalo para cualquier ocasión u hornéelo como centro de mesa de Pascua. Receta … Leer más
Rezepte Con una corteza crujiente y dulce y un jugoso relleno de pollo, las empanadas de pollo bolivianas son una gran receta para su próxima reunión. Sírvalas con una bebida caliente en invierno o con una limonada fresca en los calurosos días de verano. Cada país ha desarrollado su propia forma de hacer estas empanadas. … Leer más
Recetas Api En esta ocasión, nuestro desayuno proviene de un país que uno de nosotros (mi marido Tim) ha visitado. Se trata de un viaje de escalada a los Andes con varios miembros del Club de Montañismo de la Universidad de Oxford. Tres de los miembros del equipo aparecen en la foto de abajo, de … Leer más
Receta de humintas En USA el pan de hamburguesa funciona bien, uno puede pedir en línea ají amarillo, si uno quiere los tienen picantes y suaves.Si uno prefiere el rojo, me gusta el Panca que es nuestro ají rojo pero no picante. Para el escabeche, prueben los encurtidos italianos, alemanes.Hoy invité a unos amigos y … Leer más
Postres de Bolivia Última actualización el 11 de abril de 2022 a las 02:42 amPlato tradicional boliviano llamado Silpancho. Comienza con una cama de arroz y se cubre con una hamburguesa frita, salsa, patatas fritas y un huevo pasado. La cocina boliviana surge de la combinación de la cocina española con ingredientes indígenas y tradiciones … Leer más
Sandwich de chola En 1650, con una población de 160.000 habitantes, Potosí era la ciudad más grande de América y uno de los centros urbanos más importantes del mundo, famosa por sus minas de plata, su magnífica arquitectura colonial, sus iglesias relucientes de oro y sus teatros que presentaban lo mejor de las producciones europeas. … Leer más
CORONA DE MANTEQUILLA. SÚPER RÁPIDO Y FÁCIL. ¡No falles! ¡Hola Blogosfera ! ¡Este año está pasando como un flash ante mis ojos! He querido publicar esta deliciosa receta , pero me cuesta mucho sentarme a escribir . ¡Mis dos trabajos y un par de actuaciones me mantienen ocupada hasta el tope! Pero a la vista … Leer más
MEAT CANELONES, step by step, delicious Llapingachos are stuffed french fries, a dish that originated in Ambato in the province of Tungurahua in Ecuador. During visits to Ecuador Llapingachos are presented served with chorizo, avocado, fried egg and salad consisting of onions and tomatoes. Ecuadorian chancho horneado is usually a whole roasted pig, which is … Leer más
Helado boliviano Mena Massoud nació en El Cairo, Egipto. A los tres años emigró a Toronto (Canadá) con sus padres y dos hermanas. Es el fundador de su empresa Evolving Vegan, cuyo objetivo es hacer que el veganismo sea accesible para todos. Mena también ha puesto en marcha su organización sin ánimo de lucro, la … Leer más
Cuñapé bolivia “Oh wow”, suspiraron mis papilas gustativas, después de haber dado el primer bocado a esto. La traducción literal es “sopa de pan”, pero yo lo veo como un cruce entre un budín de pan y una pizza. Es fácil de hacer, y vegetariano. Recomiendo encarecidamente esta receta. En Bolivia, el tipo de pan … Leer más
Chuflay (aka Singani Mule) – Una introducción al Singani El pisco sour es un cóctel alcohólico de origen peruano típico de las cocinas de Perú y Chile. El nombre de la bebida proviene del pisco, que es su licor base, y del término cóctel sour, en referencia a los componentes de zumo de cítricos ácido … Leer más
Salteñas bolivianas cerca de mí Este mes nos vamos a Bolivia, ¡parece que acabamos de estar allí, disfrutando de enormes bandejas de Pique Macho! Bueno, supongo que eso fue el año pasado (septiembre de 2016), pero estoy feliz de volver, porque hubo algunas recetas que no pude probar la primera vez. También he probado una … Leer más